El actor Nico Romero y el grupo de investigación Lapar, Tencas de Oro

Las Tencas de Oro de este año tienen un inconfundible sabor a Brozas, localidad anfitriona de la Fiesta de la Tenca en su trigésimo quinta edición. El actor y paisano Nico Romero y el Grupo de Investigación de la Universidad de Extremadura ‘Las Artes de la Palabra de la Antigüedad al Renacimiento’ (Lapar) serán reconocidos con el máximo galardón de la Mancomunidad Tajo-Salor este fin de semana con motivo de su jornada grande. Nico Romero ha trabajado con prestigiosos directores de nuestro país como Álex de la Iglesia en Veneciafrenia; Rodrigo Sorogoyen en Antidisturbios; o Alejandro Amenábar en La Fortuna. Por su parte, el grupo de investigación Lapar se ha centrado en la figura de Francisco Sánchez de las Brozas, El Brocense, del que este año se conmemora el quinto centenario de su nacimiento. En concreto, el grupo Lapar desarrolla el proyecto de investigación 'El Brocense, Diego López y la exégesis del Emblema: Textos, interpretaciones y recepción posterior'. Sus autores son César Chaparro Gómez, Luis Merino Jerez, Manuel Mañas Núñez y María Luisa Harto Trujillo. La entrega de las Tencas de Oro será el viernes 25 de agosto a las diez de la noche, durante el acto institucional, en la Plaza Príncipe de Asturias. El acto será presentado por los actores Alberto Lucero y Dani Jaén.

Programa

Las Tencas de Oro se han dado a conocer esta mañana en la presentación en el Palacio Carvajal de Cáceres del programa de la 35 edición de la fiesta, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura. Jesús Elviro Vivas, alcalde en funciones de Brozas y concejal delegado de Cultura y Turismo, ha destacado la importancia de la tenca en Brozas, pescado que sedujo hace siglos al emperador Carlos V. En total se van a degustar 400 kilos (unas 4.500 raciones) de este pez de charca entre los asistentes el próximo sábado 26 de agosto a la Fiesta de la Tenca, al módico precio de 3 euros.

El concejal también subraya que gracias a la tenca se ha creado un sistema de alto valor medioambiental en las charcas de la zona, actualmente espacios idóneos para la observación de aves y el astroturismo. Otro aspecto relevante de la relación de Brozas con la tenca es que en el municipio se practica un arte de pesca específico para capturarlas: la pesca en burro. Además, el Día de la Tenca se enmarca dentro de las actividades que con motivo del quinto centenario del nacimiento de El Brocense se están desarrollando.

Pesca en burro

Jesús Elviro destaca del programa la demostración de pesca en burro, que consiste en el empleo de un cajón de madera en el que el pescador se sienta en la charca. El objetivo es que sea reconocida como Bien de Interés Cultural. Igualmente, destacó el tren turístico que recorrerá un Conjunto Histórico Artístico como Brozas. Este ofrece la oportunidad de conocer espacios como el Templo de Santa María La Mayor, el Palacio de Argüello Carvajal, sus ermitas o sus escudos nobiliarios.

Finalmente, será un momento mágico la muestra del Torcido del Cordón a cargo de Jumadiel en la plaza de Ovando. En cuanto al número de visitantes de este año, está previsto que se superen las 2.000 personas.

GastroTenca

José Flores Tapia, presidente de Tagus, puso el acento en los trabajos previos que deben realizarse desde el grupo de acción local para que todo esté a punto cada año en la Fiesta de la Tenca. Al respecto, puso énfasis en la GastroTenca y degustación de 100 tapas que este año está a cargo de los acreditados jefes de cocina Elvira Bonilla (Hotel Restaurante La Laguna), José Manuel Galán (Quién le pone el cascabel al chef), y Benito Sousa. Estos mismos cocineros fallarán los premios del concurso de gastronomía no profesional. También resaltó que el mercado gastronómico se realizará exclusivamente con productos de la zona.

Fiesta de la Tenca en Brozas: disfruta (de un bocado) del sabor de toda una comarca

La mascota de la Mancomunidad Tajo-Salor participará este año en la Fiesta de la Tenca y todo el que lo desee tendrá una caricatura con ella, que realizará el artista Peneque.  

El presidente de la Mancomunidad, Carlos Caro, que fue quien anunció los galardonados con la Tenca de Oro, afirmó que se sentían orgullosos de pertenecer al mundo rural y que la Fiesta de la Tenca era una manera de reivindicarlo.

Finalmente, la diputada delegada de Turismo, Elisabeth Martín Declara, destacó la consolidación de la Fiesta de la Tenca, que tras más de 35 ediciones “goza de un buen estado de salud”. La Fiesta de la Tenca está organizada por la Mancomunidad Tajo-Salor, Tagus, Diputación de Cáceres y Junta de Extremadura.