El emprendimiento de dos vecinos de Valdencín: ejemplo para dinamizar el entorno rural

Valdencín, pedanía de Torrejoncillo, cuenta con dos proyectos que impulsan dos vecinos de la comarca del Valle del Alagón: el restaurante Metamorfosis y la sala multiusos y de conciertos Espacio Utopía. Dos iniciativas empresariales que representan, según el presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales: "un ejemplo del potencial de los jóvenes para emprender y generar riqueza en nuestros pueblos".

El presidente de la institución provincial visitó este jueves, 12 de junio, las instalaciones de los proyectos impulsados por Samuel Martín y Pablo Miguel Sobrino y destacó que "este tipo de iniciativas empresariales en el medio rural son un ejemplo inspirador y un modelo para el desarrollo económico y generación de empleo en las comarcas de nuestra provincia". A su vez, Morales apuntó que "desde las istraciones tenemos que hacer todo lo posible para que las personas jóvenes de nuestros pueblos puedan vivir y emprender en ellos si así lo desean. ¿Por qué una persona que se ha formado en cocina en el País Vasco no puede venir a Valdencín a montar un negocio o un joven del pueblo quedarse aquí y continuar con la empresa que montó su padre?".

Un pueblo, sede de la alta cocina

Del mismo modo, el mandatario de la diputación abundó en el "éxito" de restaurantes como este que "no solo genera empleo y dinamiza la economía local, sino que también contribuye a fijar población y a poner en valor los productos de proximidad y gran calidad del sector primario de nuestra provincia. Y, por supuesto, a demostrar que desde un pueblo también se puede hacer alta cocina".

Conciertos

En cuanto a la 'Espacio Utopía', Samuel Martín explicó que "queremos demostrar que un pueblo de poco más de 300 habitantes también puede ser un lugar de parada para las bandas y grupos de música. En este espacio programamos eventos variados, con la música en directo como eje central del proyecto, y con una apuesta por dar visibilidad a artistas y bandas extremeñas".

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